verachtet mir die blutwurst nicht

die blutwurst ist, mit sauerkraut,
doch nur wenn sie noch nicht verdaut,
ein kunstwerk voller poesie
geheimnisvoll und voll magie

dass menschen sie profan betrachten,
und sie am ende gar verachten,
sie nur als schnöde nahrung sehn,
das find ich nicht besonders schön.

wenn duftend sie auf meinem teller,
schlägt meine pumpe immer schneller.
der wache geist erzählt mir schon
von der bald folgenden fusion
von blutwurst und von sauerkohl
die seele fühlt sich pudelwohl

nun wär´ ich gerne ein poet,
der über niedrigkeiten steht;
und schrieb dem fresschen ein gedicht
doch leider, leider bin ich´s nicht.